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tofu-glassato

Tofu glassato agli agrumi

Porzioni 2 persone
Chef mariangelabonera

Ingredienti

  • 200 g tofu al naturale
  • 3 cucchiai salsa di soya
  • 2 cucchiai sciroppo di agave
  • 2 cucchiai maizena
  • 1 limone o arancia
  • 150 ml acqua
  • 1 cucchiaio olio

Istruzioni

  1. Tagliate il tofu a cubetti

  2. In una padella, versate un cucchiaio di olio e fate dorare i cubetti di tofu

  3. Versate la salsa di soya, il succo di limone e lo sciroppo di agave nella padella e mescolate

  4. In una ciotolina, mescolate l'acqua fredda con la maizena quindi versate sul tofu

  5. Mescolate fin quando la salsa non si sarà addensata

  6. Il tofu è pronto! Potete spolverarlo con del gomasio (mix di semi di sesamo e sale) se vi piace