Vellutata sedano e patate
D’inverno potrei mangiare vellutate anche ogni giorno! Trovare nuove ispirazioni ed evitare la noia non è facile.
La vellutata di sedano è patate è probabilmente una delle mie preferite, anche per la sua semplicità e rapidità!
È cremosa, grazie alle patate
Leggera, grazie al sedano
Dal gusto delicato, grazie alla crema di riso
Densa al punto giusto! Vediamo subito come prepararla
vellutata sedano e patate
Ingredienti
- 1 gambo intero di sedano
- 2 patate
- 200 ml crema di riso
Istruzioni
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Sbucciate e tagliate a pezzetti le due patate e il gambo di sedano, privandolo delle foglie
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Cuocete le patate in un litro di acqua calda per circa 15 minuti
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Aggiungete i pezzetti di sedano e mezzo litro di acqua
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Aggiungete timo o rosmarino e sale a piacere
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Lasciate cuocere per altri circa 10 minuti, finché le patate saranno cotte
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Spegnete e aggiungete la crema di riso
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Frullate e servite
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