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    Ricette salate

    Vellutata saporita di zucca, pomodoro e fagioli bianchi

    Se cercate una vellutata saporita che non somigli alla minestrina dell’ospedale, siete nel posto giusto! Gli ingredienti si amalgamano bene insieme per rendere questa vellutata corposa, saporita grazie al pomodoro e alle spezie, nutriente grazie ai fagioli. Inoltre, è anche molto saziante: servitela con dei crostini di pane caldo e avrete un pasto completo. Ciò che dà carattere alla zuppa sono le spezie, ecco tra quali potete scegliere: curry: la classica miscela indiana paprika zenzero ras-el-hanout (una miscela diffusa nel Nord Africa, letteralmente “il principe del mercato”: una miscela di oltre trenta spezie molto pregiata) Serve una spezia, insomma, che dia un gusto leggermente piccante alla zuppa e contrasti con…

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    Ricette salate

    Vellutata sedano e patate

    D’inverno potrei mangiare vellutate anche ogni giorno! Trovare nuove ispirazioni ed evitare la noia non è facile. La vellutata di sedano è patate è probabilmente una delle mie preferite, anche per la sua semplicità e rapidità! È cremosa, grazie alle patate Leggera, grazie al sedano Dal gusto delicato, grazie alla crema di riso Densa al punto giusto! Vediamo subito come prepararla