Chi dice crêpes dice uova, burro…giusto?  Non per forza! La ricetta delle crêpes vegane salate è così semplice, vi servono tre soli ingredienti: farina, latte vegetale e maizena. Nient’altro! In pochi minuti avrete fatto l’impasto e il tempo che avrete risparmiato lo userete per guarnirle e farcirle come più vi piace. Vi garantisco che sono morbide e buone come le crespelle tradizionali, provare per credere. Per realizzarle io ho usato la crepiera elettrica della marca Severin, acquistata su Amazon al costo di € 30 circa. La amo, la uso per le crêpes (che cucino spesso, anche nella versione dolce) e per scaldare le piadine. Si possono tranquillamente fare anche in una…