Ditemi che non sono la sola ad aver sognato di assaggiare quella bella torta di mele (o, come la chiama Dotto, la cromela di tata), preparata con amore da Biancaneve con l’aiuto degli uccellini del bosco? Trattasi di una classica apple pie (sempre per rimanere in tema cartoni animati, è anche quella che preparava Nonna Papera per i suoi nipotini). Per prepararla bastano due dischi di pasta brisée, che racchiudono all’interno un ripieno di mele cotte speziate e uvetta (o mirtilli secchi). Anche questo dolce è perfetto per l’autunno,  da degustare tiepido con una tazza di tè mentre fuori piove. Per questa ricetta ho usato due dischi di pasta brisée…