Perfetti per una merenda golosa, una colazione al volo o uno spuntino, facili da preparare anche con i vostri bimbi. E vedrete che profumo si spargerà in casa! Questa è la mia ricetta preferita per i biscotti con gocce di cioccolato, i famosi cookies, in versione vegan, senza lattosio. Appena fatti sono molto morbidi, grazie al latte di cocco (tranquilli, il gusto di cocco non si sente), e si conservano per un giorno, dopodiché diventano abbastanza duri. Infatti, vi lascio le dosi per prepararne circa 7-8, in modo che possiate consumarli in breve tempo. Per prepararli, ho usato il mio Kitchenaid Classic, acquisto di cui sono molto soddisfatta e di…