
Muesli senza zucchero, croccante ed economico (vegan)
Perché fare il muesli in casa anziché già comprarlo già pronto al supermercato?
Ve lo spiego subito!
- I muesli in commercio sono eccessivamente zuccherati. Davvero tanto tanto. Troppo.
- Se non volete ingerire quantità industriali di zucchero, potete comprare i muesli biologici nei negozi specializzati. E tempo un mese o due, avrete dovuto ipotecare casa vostra beni inclusi, perché i prezzi sono esorbitanti
- Potete personalizzarlo come volete, con frutta secca, frutta essiccata o pepite di cioccolato
E velocissimo da fare, vi occorre una ciotola e una teglia da forno.
Muesli vegan senza zuccheri aggiunti
Ingredienti
- 200 g fiocchi d'avena piccoli
- 50 g olio di cocco o di girasole
- 3 cucchiai sciroppo di agave o acero
- 3 cucchiai purea di mele (in difetto, aumentare la quantità di agave)
- 40 g frutta secca e semi (noci, mandorle, nocciole)
Istruzioni
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Preriscaldate il forno a 180 gradi
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Versate in una ciotola i fiocchi d'avena e la frutta secca (meglio se grossolanamente tritata in precedenza)
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Aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate
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Versate il composto su una teglia ricoperta di carta da forno e distribuitelo
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Infornate per circa 10-15 minuti a 180 g. A metà cottura, estraete la teglia e mescolate il muesli per cuocerlo in modo uniforme
Il vostro muesli è pronto! Potete gustarlo nel latte, nello yogurt come spuntino…

