Frullato multivitaminico: i superfood Bioglan
Vi piacciono i frullati? Io d’estate non mangerei altro!
Questo non è un vero e proprio frullato, è quello che si chiama uno “smoothie bowl”, perché è più denso di un frullato e, perciò, si mangia e si serve su un piatto, guarnito con muesli e frutta fresca.
Se vi state chiedendo “…perché?” la risposta è semplice: se non pubblichi uno smoothie bowl, su instagram non sei proprio nessuno. Qualsiasi pagina che si rispetta propone uno smoothie bowl e io non potevo rimanere indietro.
La seconda ragione è che volevo presentarvi i prodotti che uso per fare i frullati, ovvero i superfood della marca Bioglan. Altro non sono che frutta e verdura liofilizzata e ridotta in polvere in modo da mantenere le proprietà nutrizionali dei vegetali ed essere facilmente utilizzabili nei frullati, nello yogurt o anche in succhi o semplicemente nell’acqua.
Finora io ho provato tre versioni:
- “Green boost”, che contiene spinaci, broccoli, cavolo nero. Vi assicuro che addizionato ad un frullato con banane e latte vegetale non lo renderà amaro! E avrete fato scorta di antiossidanti e ferro, senza la scomodità di dover pulire mille verdure.
- Açai: contiene bacche di goji, melograno e mirtilli
- Supergreens: ogni porzione equivale a 16 porzioni di frutta e verdura
Naturalmente, la frutta fresca e la verdura fresca non devono essere sostituiti, ma integrati da questi prodotti. Se volete saperne di più, vi consiglio di fare un salto sul loto sito, la scelta è molto ampia!
Ora vi lascio la ricetta del frullato che ho proposto:
Smoothie bowl banane lamponi
Ingredienti
- 2 banane mature congelate
- 200 ml latte di mandorla
- 1 cucchiaino polvere
- 50 g lamponi
- 40 g muesli o fiocchi d'avena
- frutta a volontà per guarnire
Istruzioni
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Inserite tutti gli ingredienti nel vostro frullatore. Se usate un frullatore ad immersione, prima frullate una banana congelata alla volta assieme al latte di mandorla
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Non frullate troppo a lungo: le lame del frullatore ossidano la banana, che acquisirà un sapore amaro
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Versate il frullato in una ciotola e guarnite con il muesli e la frutta fresca
